

Κωδικός : B03L801U018E
Βωλίτης ο χάλκειος, ή καλογράκι, καρποφορεί από Μάιο έως Δεκέμβριο, έχει λευκή σάρκα, που ροδίζει ελάχιστα αν κοπεί, γλυκιά γεύση και ελκυστική μυρωδιά!!! Θεωρείται κορυφαίο, φαγώσιμο είδος, γι’ αυτό και εμείς αποφασίσαμε να συλλέξουμε τα μικρά καλογράκια, να τα <<κλείσουμε>> σε βάζο και να τα διατηρήσουμε μέσα σε ελαιόλαδο και ξύδι!!! Ιδανικά για μεζέ ή σε μια σαλάτα!!!